Блюда рекомендуемые при подагре, Диета при подагре
Тыквенно-яблочный пудинг — гр. Морковь перетирают на крупной терке, добавляют к ней горошек. Лавровый лист — 5 шт. Картошку почистить и натереть на крупной тёрке, добавить яйца, соль, чеснок и перец. Сайт не дает никаких заявлений или гарантий, прямых или косвенных, в отношении полноты, точности, достоверности или соответствия содержимого данного блога для какой-либо конкретной цели.
Вишня — гр. Голубика — гр. Горошек зеленый — гр. Грейпфрут — 1 шт. Груша — гр. Дыня — гр. Зелень — 50 гр. Кабачок — 7 шт. Капуста белокочанная — 1,5 кг. Капуста квашеная — гр. Капуста кольраби — 1 шт. Капуста пекинская — гр. Картофель — 3 кг. Киви — 8 шт. Клубника — 0,5 кг. Клюква — 1,2 кг. Лук зеленый — гр. Лук репчатый — 1,5 кг.
Лук-порей — 2 шт. Морковь — 2 кг. Мята — 50 гр. Огурец — 1,5 кг. Орехи лесные — 3 шт. Перец сладкий болгарский — 4 шт.
Перец чили по желанию Персик — гр. Петрушка — гр. Помидор — 4 шт.
Помидоры вяленые — по вкусу Редис — гр. Свекла — 1,5 кг. Сельдерей стеблевой — 3 шт стебель Тимьян — 5 веточек Топинамбур — гр.
Тыква — 2,5 кг. Укроп — гр. Фасоль стручковая — гр. Цукини — гр. Чеснок — 6 шт. Яблоко — 2 кг. Индейка — гр. Курица — гр. Фарш рыбный — гр. Яйцо — 4 десятка. Йогурт — 2 л. Масло сливочное — гр.
Молоко — 6,5 л. Молоко миндальное — мл. Молоко сгущенное — 50 гр. Моцарелла — гр. Рикотта — гр. Сливки — мл. Сметана — 1 кг. Сыр полутвердый — гр.
Творог — 2,5 кг. Булгур — 4 ст. Ванильный сахар — 3 ст. Желатин — 25 гр. Кардамон молотый — 0,5 ч. Кислота лимонная — 1 щепотка Крахмал — 3 ст. Крупа гречневая — гр. Крупа манная — гр. Крупа перловая — гр. Крупа ячневая — гр. Кус-кус — 3 ст. Масло оливковое — мл. Масло подсолнечное — мл. Мука — 1 кг. Мед — мл. Миндаль — 40 гр. Мука рисовая — гр. Паста — гр. Печенье по типу Юбилейного — 2 шт. Пшено — гр.
Разрыхлитель теста — 4 ч. Рис — гр.
Сахар — 1 кг. Семена чиа — 3 ч. Семечки тыквенные — 2 ст. Сироп кленовый — 2 ст. Сок апельсиновый — мл. Сок лимонный — мл. Сок томатный — мл. Соль — гр. Сухарики — по вкусу Томатная паста — 1 ч. Томаты в собственном соку — 2 шт. Уксус винный — 2 ст. Уксус яблочный — 1 ст.
Хлеб цельнозерновой — гр. Хлопья кукурузные — 30 гр. Хлопья овсяные — гр. Цикорий — гр. Базилик — 2 веточки Гвоздика — 2 шт. Зира — 0,3 ч. Корица — 2 ч. Лавровый лист — 5 шт. Орегано — 2 ч. Орех мускатный — по вкусу Паприка — 2 ч. Перец душистый — 2 шт.
Перец черный — 2 уп.
Специи итальянские травы, любимые смеси по вкусу Хмели-сунели — 1 ч. Чеснок молотый — 0,5 ч. Диета при подагре: меню на неделю с рецептами и списком покупок Подагра — это болезнь, связанная с нарушениями обмена веществ. Мочевая кислота образуется при расщеплении пуринов.
Пуриновые основания содержатся в еде, поэтому при лечении подагры важен рацион больного и соблюдение диетотерапии. Диетотерапия позволяет исключить продукты, которые содержат пурины, и снизить уровень мочевой кислоты.
Во время соблюдения диеты уменьшается количество болевых приступов, снижается воспалительный процесс, уменьшается отечность суставов и мягких тканей. Рацион сбалансирован продуктами с высокой калорийностью, не вызывает чувство сильного голода. С помощью диеты снижается риск осложнений и образования тофусов.
Обед — суп минестроне овощной , г рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару или сваренной. Ужин — тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами г, кусочек хлеба. Завтрак — каша булгур или овсяная с фруктами или сухофруктами. Обед — плов из дикого риса и куриного филе без зажарки. Ужин — овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба. Завтрак — йогурт с фруктами и орехами. Обед — крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить 2 чайные ложки тыквенных или льняных семечек.
Ужин — тушеная капуста с томатами, луком и индейкой. Обед — лобио из фасоли, овощной салат. Ужин — плов из булгура или дикого риса с куриной грудкой и овощами. Завтрак — творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка кунжута, сметана 1 столовая ложка.
Обед — паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами, овощной соус. Ужин — гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке. Завтрак — пшеничная каша на смеси воды и молока, сухофрукты. Обед — крем-суп из овощей, добавить семя льна или тыквенные семечки, кусочек хлеба или хлебец. Ужин — овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.
Завтрак — йогурт с фруктами, орехами. Обед — перлотто с овощами и сыром. Ужин — тушеная капуста с овощами и тефтелями из мяса индейки. Лечебная диета направлена на снижение употребления белковых продуктов животного происхождения.
Разрешенное количество — до 1 г на 1 кг массы тела. Обязательно необходимо соблюдать водный баланс, количество выпитой жидкости — до 2-х литров в день.
В качестве жидкости можно употреблять отвар шиповника, морс, воду с лимоном, минеральную щелочную воду. Щелочная вода предупреждает возникновение нефролитиаза. Ограничивается потребление соли, так как она задерживает жидкость в организме и нарушает лимфодренаж. Диетотерапия при подагре направлена на исключение продуктов, которые богаты пуринами.
Смешать овсяные отруби с кефиром, дать постоять минут. Смешать муку с разрыхлителем. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно и перемешивать. Тесто вымесить, оно должно быть эластичным и мягким.
Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить. Сформировать булочки и отправить в духовку на 30 мин градусов. Если выпекаете булочки на пергаменте, то пергамент нужно смазать сливочным маслом. Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для набухания 20 минут.
Яблоко без кожуры натереть на крупной терке, сухофрукты измельчить ножом. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья. Сформировать печенье в виде небольших шариков и выложить на пергамент для выпечки. Выпекать при градусах в течение 40 минут. Прием осмотр, консультация врача-ревматолога первичный B Прием осмотр, консультация врача-ревматолога повторный B Прием осмотр, консультация врача-ревматолога первичный руководителя городского ревматологического центра, ДМН Тепляковой О.
