Компот из груши на зиму, Компот из груш на зиму без стерилизации пошаговый рецепт
Переворачиваем донышками вверх, чтобы проверить герметичность заготовок, и оставляем так до полного остывания, укутав банки пледом или прикрыв верхней одеждой. Удалите хвостики, вырежьте поврежденные места. Храните в тёмном прохладном месте. Поставьте на плиту кастрюлю с 3 л чистой воды. Главная Рецепты Грушевый компот на зиму.
Обитатели Апеннинского полуострова знали около 30 сортов груш. Римляне в основном ели их в свежем виде. Гораздо позднее из груш стали готовить варенье, сухофрукты и другие лакомства. В Средние века из груш готовили даже мед, который и сейчас остается популярным в Швейцарии. Компот из груш придумали варить в XIX веке.
Он оказался вкусным, поэтому не утратил популярности в наши дни. Банки и крышки для консервации хорошо вымойте горячей водой с содой или моющим средством. Подготовленные емкости переверните горлышками вниз и оставьте для просыхания на чистом полотенце.
Крышки залейте крутым кипятком и оставьте так на 10 минут. Вымойте слегка недозревшие и твердые груши прохладной водой.
Удалите хвостики, вырежьте поврежденные места. Разрежьте груши вдоль на половинки или на четвертинки, если они очень крупные. Поставьте на плиту кастрюлю с 3 л чистой воды. Уложите нарезанные груши в 3-литровые банки так, чтобы заполнить их примерно на треть.
Больше груш класть не следует, так как они не успеют достаточно прогреться и риск прокисания компота станет очень высоким. Налейте в банку с грушами крутой кипяток. Заполненные жидкостью до самого верха емкости прикройте ошпаренными крышками. В таком виде оставьте банки на 20 минут. Когда время выйдет, слейте с груш воду в пустую кастрюлю и снова нагрейте на плите. Банку с грушами на время прикройте крышкой.
Влейте повторно закипевшую воду в банку с грушами. Настаивайте компот 10 минут. Когда время истечет, снова вылейте жидкость в кастрюлю и поставьте на плиту кипятиться. Берите банку в кухонных рукавицах или обернув полотенцем: за 10 минут она практически не остынет. Насыпьте в банку с грушами г сахара. Добавьте 2—3 кружочка лайма толщиной примерно 0,5 см. Вместо лайма можете использовать лимон или лимонную кислоту. Последней на 3 л компота понадобится 0,5—1 ч. Чтобы приготовить компот из груш на зиму, нужно всего четыре ингредиента и час твоего времени.
А зимой ты сможешь насладиться прекрасным вкусом грушевого компота.
А сами груши останутся довольно плотными, их можно будет использовать в десертах. Мы расскажем простой и вкусны рецепт компота из груши на зиму. Компот на зиму можно приготовить из разных ингредиентов, некоторые тебя изрядно удивят.
Ранее мы рассказывали, как приготовить компот из акации на зиму.
Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Еда и рецепты. Фото: Pexels. Сейчас также смотрят. Хватит аж до зимы! Как приготовить клубничный компот и закрыть его в банки. Как приготовить клубничный компот и закрыть его на зиму в банки?
