Как есть осетинские пироги
В мясо или фарш всегда добавляют зелень. Конечно, подают пироги не только по особым случаям. К счастью, праздников все-таки больше, чем поминок, поэтому чаще всего стопка состоит из трех пирогов, которые являются символами единства солнца, неба и земли. Бакунинская улица, 14 стр 1. Сладкие начинки Фрукты — это могут быть яблоки, груши, сливы и даже айва.
После того как пироги разрезаны, старший раздает по куску каждому, начинается трапеза. Осетинские пироги принято готовить и есть руками, обмакивая их в топленое масло.
Это сытная и калорийная выпечка обладает разными вкусами благодаря множеству начинок. Наиболее популярны сыр, свекольные листья, черемша, капуста, фасоль и т. Эти продукты не используются в русской выпечке, поэтому осетинские пироги, появившись несколько лет назад в меню служб доставки, были восприняты в Москве как оригинальное блюдо и мгновенно стали популярными.
Обратная связь Расскажите, чем мы можем помочь. Приложить файл макс. Согласен с условиями Пользовательского соглашения. Как правильно есть осетинские пироги? Три пирога с сыром и свекольной ботвой.
Рыба — чаще всего берут лососевые сорта, как наиболее жирные и сочные. Филе режут кубиками.
К нему добавляют зелень и необходимый по рецептуре набор специй. Такая начинка — источник необходимых организму омега кислот. Капуста — выступает как самостоятельный наполнитель, особенно в постных пирогах, так и в дуэте с картофелем или грибами.
Свежую капусту шинкуют, смешивают с зеленью, солят и перчат. Мясной фарш — тоже относится к традиционным начинкам в осетинских пирогах. Используется говядина, баранина и курятина. Мясо берут молодое, без прожилок и пленок. Его измельчают вручную или на мясорубке. Как правило, к измельченному мясу добавляют специи, зелень, а в некоторых случаях грибы и сыр. Картофель — незаменимая начинка, позволяющая насытиться небольшой порцией.
Используют в виде пюре. Всегда вкусно и питательно. Вареная картошка отлично сочетается и с сыром, и с капустой, и с мясом. Фасоль — популярный продукт в Осетии, который пришелся по вкусу и москвичам. Ароматный, сытный, вкусный пирог с отварной фасолью, смешанной с пряностями — частый гость на столах наших соотечественников.
Свекольные листья — необычное блюдо для европейцев и очень популярное на Кавказе. В ботве столько пользы, что она незаменима на весеннем столе и в пост. Черемша — вот с чем бывают осетинские пироги, когда после зимы так не хватает витаминов. Нежные чесночные листья творят чудеса, радуя вкусом и принося долгожданную пользу. Ножом и вилкой или руками, с дорогого блюда, дощечки, салфетки, или прямо из картонной коробки — вы вольны выбирать свой личный способ расправы с пирогом.
Если вам хочется разнообразить и дополнить вкус, то можете полить пирог сверху соусом, или же просто обмакнуть в него кусочек.
Выбирайте прямо сейчас тот пирог на заказ, который вам больше по душе, и мы очень быстро приготовим его для вас и отдадим лично в руки. В плане напитков вы можете выбирать все то, что любите. Вряд ли, конечно, мясной пирог стоит запивать чёрным кофе, или же сладкий ягодный — пивом, но наверняка найдутся любители и таких необычных сочетаний. Покупные соки это привычный всем напиток, и мы с удовольствием привезем вам и сок по вашему выбору, но все же порекомендуем выбрать натуральные морсы нашего собственного производства.
Заказывайте обед с доставкой на дом и получите все, что нужно. Если в обеденный перерыв на работе вам хочется не только поесть, но и взбодриться — мы привезем вам энергетический напиток. Ну а для приятного вечера после работы дополним ваш заказ бутылочным пивом.
Если же ваши взгляды на напитки более консервативны — заварите любимый чай, и лакомитесь сладким пирогом. Что касается соусов, то мы обязательно предложим вам несколько популярных вариантов соуса, который мы готовим сами, но и вы сами можете экспериментировать, сочетая наши горячие пироги с содержимым полочки вашего холодильника.
