Паштет из куриного филе в домашних условиях
Пицца Не знаю почему, но куриные печеночные паштеты пользуются почему-то большей популярностью, нежели мясные паштеты. Шкурку можно не снимать, так как она все равно не будет чувствоваться в уже готовом паштете. Жареная куриная печень с луком. Приготовим сегодня простой и очень вкусный куриный паштет с коньяком, сливочным маслом и овощами.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех 1 г. Вымешать с растопленным сливочным маслом г. Как это сделать смотрим по ссылке.
Как растопить масло в микроволновке или на плите. Шаг 5 Ссылка. Лук спасеровать на подсолнечном масле до лёгкой золотистости. Добавить лук в паштетную массу. Шаг 6 Ссылка. Только что приготовила.
Очень вкусно даже теплым есть. Масла меньше правда положила сливочного, чем в рецепте. У меня паштет всегда с печенью ассоциировался, не ожидала от грудки такого отличного вкуса.
Мотя, спасибо, что поделились впечатлениями от приготовленного блюда. Приготовила, и так понравилось, что приготовила еще раз. Идеальный завтрак получается, если намазывать на хлеб. Тоже отлично получилось. Совет для тех, кто только хочет приготовить: я в первый раз взяла мало жидкости - и масла меньше растопила, и бульона чуток, боялась, что будет жидким. Но, так как грудка - сухое мясо, то на след день паштет стал суховат, и плохо мазался. Поэтому жидкости - не жалеть!!
Большое спасибо за комментарий. А ещё намазать на весь блин и скрутить потом рулетиком резать мммммммммммм!!! Паштет получился просто отличный! Делала из меньшего количества грудки было грамм Получилось ооооочень вкусно!
Да, скажу по секрету- Это был мой первый опыт в приготовлении паштета. Просто замечательно, что он оказался настолько удачным. Делал неоднократно по Вашему рецепту, но для себя определился с такими пропорциями: масло при пассеровке - 25 грамм, 3 щепотки соли - мало, ложу , перец - 1 грамм, чеснок - 1 зубчик. Бульона 2 ложки тоже маловато.
Масло скрепляет паштет, если хотите помягче грамм достаточно. Ах да, измельчаю все не блендером а на мясорубке через насадку для паштета пропускаю 3 раза. Приятного аппетита! Александр, так приятно, что Вы готовили по этому рецепту уже не один раз! Большое спасибо за комментарий! И спасибо за другие пропорции!.
Каждый может подстроить паштет именно под свой вкус - это очень радует! Сегодня приготовила, только на первый раз без орехов. Хорошего измельчителя дома нету, пришлось мясо и морковь пропускать через мясорубку, а затем смешивать с остальными ингредиентами при помощи погружного блендера.
В целом не плохой паштет, любимому понравился : Спасибо за рецептик. Сегодня готовила, орехов вообще не добавляла-меньше ккал. Вместо масла-вмешала сметанки. И положила чеснок в бульон, в котором варилась грудка с овощами.
В общем-все в восторге. Спасибо огромное за рецепт!!! У меня не получился паштет Сделала вывод, что это явно не блендером надо делать, а с помощью комбайна. Без каких либо претензий, возможно я конечно что то не так сделала.
Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить паштет? А то сделала очень много. Очень вкусный, спасибо за рецепт! На здоровье! Да, действительно очень нежный и вкусный паштет. После приготовления даю настояться час-два. Расстилаю лаваш, смазываю паштетом, сверху тертый огурец и яйцо.
В пищевую плёнку и ещё на минут в холодильник. Ну очень вкусно. Спасибо Вам, за рецепт. Готовила и я этот паштет, были сомнения на счет сухости, НО добавление бульона и овощей с орехами дают отличную консистенцию.
В результате очень нежный и вкусный получается паштет. Отличное решение для завтрака или закуски! Правда очень вкусно! Не ожидала, что при столь небольших усилиях получится такой отменный результат.
Жаренный лук не добавляла, орехи не обжаривала.
За уши не оттянуть. Спасибо за рецепт! Паштет чудесный. Отзывы прочитала только сейчас, поэтому орехи не поджарила. Делала из грамм для пробы. На это количество требуется добавлять 2 ст. Подсолнечного и сл. Спасибо за рецепт. Спасибо , Валентина, за комментарий. Думаю, что дело в размере луковицы и на чем ее жарить. Я в паштеты лук жарю на топленом масле, на тихом огне до румяности. Лук становится сладким и в перемолотом мясе не чувствуется.
Он придает сладковатый вкус. Пробуйте, подбирайте под свой вкус. Этот рецепт - реально очень хорош! Еще раз спасибо. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Закуски Паштеты и намазки. Паштет из куриной грудки. Мне нравится. Ингредиенты Куриное филе г. Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Помидоры в такой заправке можно пода Готовьте хоть каждый день - сытный с Такие бутеры пропишутся в вашем меню Бутерброд для милых дам — вкусные кр Нежнейший паштет из курицы в домашних условиях Рецепты Рецепты по типу блюда Салаты и закуски Рецепты закусок Паштет рецепт Мясные паштеты Куриный паштет. Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Паштеты бывают не только из печени, но и из других продуктов: грибов, овощей, бобовых, шпрот, мяса… Предлагаю приготовить в домашних условиях потрясающий паштет из куриной грудки с добавлением лука и моркови.
Поскольку куриная грудка нежирная и сухая, то для вкусного паштета я использую кусочек сала и сливочное масло.
