Мясо на сливочном масле
Посмотреть меню justfood. Белки 49 г Жиры 69 г Углеводы 2 г. Мясо получилось очень вкусное и "пушистое".
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Стейки из говядины. Перец чёрный свежемолотый.
Растительное масло. Тимьян или розмарин. Сливочное масло. Рецепт рассчитан на стейки весом примерно г и толщиной около 3 см. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте в неё растительное масло. При измерении температуры мяса учитывайте, что за время отдыха под фольгой температура увеличится ещё на 5—10 градусов.
Готовые стейки выложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут. Вторые блюда Американская США кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Все начинается с работы над самим маслом. Путем темперирования его надо превратить в субстанцию, которая, как пластилин, будет плотно облегать отруб. Повторять его форму, не трескаться.
Таким образом, не будет доступа кислорода и весь сок останется в мясе. Камера имеет стеклянную витрину, через которую все могут наблюдать за этим отрубом. Это, кстати, самая популярная витрина в наших магазинах по просмотрам. Не каждый день такое увидишь.
Аромат и вкус совсем другой. Терпкий, сливочный, с легкими нотками виноградных косточек. Гастрономическое удовольствие гарантируем.
Это и пончбургер, и бургер портобелло, и мясные роллы, и бургер тартар. Хотели сделать что-то новое со стейками, но за 2 года ничего лучшего, чем влага и сухая выдержка, не получалось. Затем пришла идея со сливочным маслом. Мы делали много неудачных попыток, результатом которых было Теперь мы гордимся тем, что у нас получилось. Вок, насколько я знаю, как раз наоборот предназначен для быстрой термо обработки продуктов!!!!
Ириша: ну видишь, я хозяйка еще не совсем опытная желаю во всем подряд! Если тяжелая, то должна подойти!!! Я с отчетом! Это что-то невероятное! Очень-очень вкусное мягкое нежнейшее мясо и это при минимуме усилий. Просто большое тебе человеческое женское спасибо! Готовила на домашний праздник. Собрала букет из комплиментов и похвал. Хотя я ничего, в общем-то, и не делала. Фотоотчет загрузила. Я очень рада, что рецепт тебе пригодился и настолько понравился!!! Ну, итальянки вообще знатные "кулинарные лентяйки"!!!
Спасибо тебе большое за такое красивое фото! Такое оно здесь неудачное!!!!! Еще раз спасибо за рецепт. Планета Здоровья. Наши проекты.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. Видеорецепты по теме.
Классические митболы в томатном соусе. Томленая баранина с луком, чесноком и рисом. Ягнятина под ягодным соусом. Баранина с тмином и мятой. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 49 г Жиры 69 г Углеводы 2 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Фактически, для приготовления этого блюда нам понадобятся 2 основных ингредиенты - свинина и сливочное масло Свиную вырезку положить в небольшую кастрюлю с двойным дном. Кусок мяса должен занять, практически, весь объем кастрюли. Положить зубчики чеснока, нарезанное сливочное масло, посолить, поперчить по вкусу и посыпать смесью ароматных трав на Ваш вкус.
Накрываем кастрюлю крышкой и просто ставим на средний огонь Время от времени переворачивае мясо, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
Вот и все! Дать мясу постоять минут 20 и можно нарезать и подавать! Масло сливаем в баночку и используем при приготовлении других блюд Подавать с Вашим любимым гарниром. Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать! В общем, надо пробовать! Кстати, очень вкусно даже в холодном виде Похожие рецепты.
Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром. Окорок, запеченный с горчицей и медом. Тако с фаршем и фасолью.
